Cocinas y cocineras indígenas y afromexicanas de Oaxaca / Víctor Martín Cérbulo Pérez coordinador de investigación y contenido ; Eduardo Lara Ramírez, video documental ; Eduardo Lara Ramírez, Alí Zárate y Ashley Méndez, fotografía ; Lorena Córdoba Hérnandez y Reyes Hérnandez Cruz, cartografía
Tipo de material:
TextoLocalización: Colección Nuevas Adquisiciones Editor: Oaxaca, Oaxaca : Secretaría y Artes de las Culturas de Oaxaca, [2020]Edición: Primera ediciónDescripción: 179 páginas : ilustraciones a color + 1 memoria USBTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Cocina mexicana | Cocina indígena | Afromexicanos -- Alimentos | Gastronomía -- Oaxaca | Oaxaca -- Vida social y costumbresClasificación LoC:TX716.M4 | C632
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros Libros | General | TX716.M4 C632 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Memoria USB en multimedia | 1 | Disponible | 11894 |
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"Libro y video documental"
"Edición financiada con recursos del Programa para el Desarrollo Integral de las Culturas de los Pueblos y Comunidades Indígenas (PRODICI), 2019"--Reverso de la portada
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